ROTI BURGER ALA NURULSHAM

Roti burger Nurulsham ditambah dengan kerepek bayam, telur mata kerbau, sambal, tomato dan taugeh. Semuanya homemade!

Assalamualaikum dan salam sejahtera sahabat Nurulsham semua di mana sahaja anda berada.

Nurulsham suka sangat makan roti. Pernah sekali waktu mengandung, Nurulsham nak makan roti sahaja dan tak mahu makan nasi. Tapi, roti yang dibeli biasanya ada bahan penambah yang Nurulsham memang allergy.  Jadi, mahu tidak mahu terpaksalah belajar buat roti sendiri.

Roti burger inilah yang paling Nurulsham suka buat. Memang best sebab bila siap kita boleh tambah apa-apa sahaja sesedap rasa... kan?

Oh ya! Untuk resepi asas bun manis, sila klik bun manis asas

Untuk membentuk roti burger adalah perkara paling mudah. Anda hanya perlu bulat-bulatkan menggunakan teknik yang Nurulsham tunjukkan di link di atas, ya.

1. Bulat-bulatkan doh dan simpan seketika.

2. Masukkan dalam acuan atau terus atas talam logam

3. Sapu pelicau (susu tepung+air masak) yang dibancuh
pekat.

4. Taburkan bijan

5. Biarkan doh naik selama 30 minit, kemudian bakar
dalam oven api atas bawah selama 30 minit pada suhu 250
darjah celcius

6. Pastikan kulit roti berwarna agak cokelat. Jika kurang
cokelat warnanya atau sekadar keperangan dikhuatiri
kulit roti tidak cukup keras

7. Belah bahagian tengah roti untuk dimasukkan isi burger

Wah! Burger anda siap untuk dinikmati.

Selamat mencuba!