RESEPI KUAH KICAP, KUAH CILI, SUP UTK NASI AYAM

Sambungan dari nasi-ayam-cara-orang-berniaga.

Assalamualaikum, baru sempat update resepi yang lain-lain untuk nasi ayam ni. Kalau tak ada semua kuah ni, tak sedaplah nasi ayam kita ni, kan?

Ini adalah cara yang Nurulsham selalu gunakan. Mungkin tak sama dengan yang biasa anda gunakan. Boleh cuba kalau berminat, ya.
Mula-mula resepi untuk sos cili.😊



Bahan-bahan.

  1. Bawang besar 1 biji
  2. Bawang putih 5 ulas 
  3. Cabai hidup merah 8 biji, dibuang bijinya untuk kurangkan pedas. Boleh juga guna cabai kering yang di potong direndam dalam 10 biji.
  4. Air perahan asam jawa
  5. Sedikit air rebusan ayam.
  6. Garam dan gula.

Cara-caranya.
  1. Kisar bawang besar, bawang putih, dan cabai. Panaskan kuali dan masukkan 2 senduk minyak. Setelah minyak cukup panas, masukkan campuran yang telah anda kisar tadi.
  2. Masak hingga naik minyak. Kemudian masukkan air perahan asam jawa dan air rebusan ayam (sedikit sahaja).
  3. Masukkan garam secukup rasa dan dua senduk gula.
  4. Kacau lagi sehingga naik minyak.

Seterusnya untuk resepi kuah kicap.😊

Masukkan sos bekas perapan ayam. Jaga-jaga, sila
perlahankan api, khuatir hangit.
Bahan-bahan.
  1. Sos bekas perapan ayam
  2. Kicap 1 cawan
  3. Air rebusan ayam 1 cawan
  4. Garam secukup rasa.

Cara-caranya.
Masukkan kicap dan air rebusan ayam.

  1. Gunakan kuali bekas kuah cabai tadi. Masukkan sedikit minyak.
  2. Dengan cepat, masukkan sos bekas perapan ayam. Sos ini mempunyai banyak rasa dan sangat sedap.
  3. Nota: untuk sos perap ayam cara Nurulsham, sila rujuk cara sediakan lauk nasi ayam.
  4. Kacau sedikit dan masukkan kicap.
  5. Masukkan air rebusan ayam dan garam secukup rasa.
  6. Masak hingga mendidih.

    Seterusnya lagi untuk sup😊
    Bahan-bahan.
    1. Halia 1 ibu jari
    2. Bawang putih 3 ulas
    3. Bawang besar sebiji
    4. Rempah sup sebungkus
    5. Garam secukup rasa 
    6. Daun sup dan daun bawang untuk ditabur

    Cara-cara.

    1. Halia, bawang besar dan bawang putih dihiris nipis.
    2. Tumis bahan tadi dalam minyak.
    3. Masukkan air rebusan ayam dan rempah sup.
    4. Masak hingga menggelegak.

    Untuk resepi lauk nasi ayam, sila klik resepi-ayam-bakar-untuk-nasi-ayam.

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resepi Biskut Buah Kana Sedap Mudah Sukatan Cawan

    Gambar
    Resepi Biskut Buah Kana Sedap Mudah Sukatan Cawan. Siapa yang pernah makan biskut buah kana tradisional dan lagenda ini ? Memang banyak nostalgia biskut buah kana ini kepada saya. Nak cerita empat hari tak habis lagi.  Antara koleksi resepi kuih raya yang mudah dan ringkas yang saya simpan untuk rujukan. Jom saya kongsikan kepada kawan-kawan resepi biskut buah kana mudah dan sedap : Resepi Biskut Buah Kana Resepi Biskut Buah Kana Sukatan Cawan Lembut Gebu  Bahan untuk resepi buah kana sukatan cawan : 250 gram Butter Tiga cawan tepung gandum Satu cawan tepung kastard Satu sudu kecil baking powder Dua cawan gula castor Satu  biji telur Esen vanilla sikit Jem ikut selera masing-masing  ( saya guna blackcurrent ) Cara Buat Biskut Buah Kana Cara cara membuat biskut buah kana : Pukul butter bersama gula sampai sebati Selepas itu, masukkan telur dan pukul sebati Masukkan esen vanilla. Masukkan tepung dan pukul lagi bagi sebati. Ambil acuan sapu tepung kemudian ketuk Akhir, susun dalam tray at
    Baca selengkapnya

    Resepi Biskut Kacang Hijau Sukatan Cawan Sedap Mudah

    Gambar
    Resepi Biskut Kacang Hijau Sukatan Cawan Sedap Mudah. Uhhh ini bukan cobaan ini betul betul saya bersilat di dapur sehari suntuk untuk sediakan kuih raya, lepas buat biskut Tart nenas tadi saya sambung terus buat biskut kacang hijau peas. Saya guna resepi biskut kacang hijau mudah sahaja, resepi biskut kacang peas sukatan cawan : Resepi Biskut Kacang Hijau Resepi Biskut Kacang Hijau Cina Sukatan Cawan Bahan untuk resepi biskut kacang hijau simple ( sukatan dalam 50 biji ) : Satu cawan tepung kacang peas ( jika tiada boleh diganti dengan kacang peas dalam paket ) Satu cawan tepung gandum Setengah cawan gula aising ( saya kurangkan  sesudu besar, tak nak rasa dia manis sangat nanti ) Setengah sudu teh baking powder Setengah sudu teh garam Minyak Mazola ( anggaran dalam setengah cawan ) Satu biji telur kuning Cara Buat Biskut Kacang Hijau Cara cara membuat biskut kacang hijau : Masukkan kesemua bahan kering dan gaul sampai sebati.  Tuangkan minyak mazola sikit demi sikit sampai terbentu
    Baca selengkapnya

    Resepi Biskut Arab Pelangi Sukatan Cawan

    Gambar
    Resepi Biskut Arab Sukatan Cawan aka Biskut Bola Kristal Sukatan Cawan.  Tugasan akhir semalam sebelum masuk tidur, biskut arab yang mudah dan sedap. Satu keluarga saya suka sangat biskut arab, setiap kali raya wajib ada kuih arab pelangi. Jom saya kongsikan resepi biskut arab simple : Resepi Biskut Arab Pelangi Resepi Biskut Arab Pelangi Sedap Mudah Lembut Gebu Bahan untuk resepi biskut arab mudah : Dua cawan tepung gandum Satu cawan gula aising ( kalau tak suka manis, boleh  kurangkan setengah cawan ) Dua sudu besar susu tepung Satu cawan minyak sapi ( cairkan ) Mangkuk kertas Gula caster Cara Buat Biskut Arab Pelangi Cara cara membuat biskut arab pelangi : Masukkan semua bahan Gaul hingga jadi doh Bentukkan bulat,susun atas dulang Akhir sekali, bakar suhu 160c selama dua puluh minit. Bergantung oven masing-masing. Bila dah suam, golekkan atas gula caster dan masukkan dalam mangkuk kertas. Siap. > Resepi Biskut Arab Susu Sukatan Cawan
    Baca selengkapnya